Recepty

Strouhaný koláč Smícháme všechny ingredience na těsto dohromady a dáme ho alespoň na ½ hodiny do mrazáku, aby se vychladilo. V… od 2. fáze (střídavá) · Dezerty a sladkosti · 40 min Střapaté kuřecí řízečky Kuřecí prsa si nakrájíme na malé řízečky, trošku naklepeme a zlehounka osolíme, opepříme. Lečo necháme okapat… od 2. fáze (střídavá) · Bílé maso · 30 min Středomořský losos Lososa osolíme. Česnek nasekáme nadrobno, oloupanou cibibuli, oloupanou cuketu, oloupaný lilek, papriku, rajča… od 2. fáze (střídavá) · Ryby, plody moře · 35 min Středomořský salát Na pánvi ogrilujeme papriky ze všech stran až do černa. Teplé je vložíme do mísy, zakryjeme pokličkou, aby se… od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové saláty · 20 min Sýrová omáčka 200 ml mléka dáme vařit a rozpustíme v něm bujón. Ve zbytku mléka rozpustíme škrob, který za stálého míchání v… od 2. fáze (střídavá) · Omáčky, zálivky, dresinky · 15 min Sýrovo - šunková roláda Z tvarohu, taveného sýru a utřeného česneku umícháme pomazánku, do které přidáme želatinu, kterou před tím nec… od 2. fáze (střídavá) · Studená kuchyně · 15 min Šlehačka po dukanovsku I. Všechny ingredience pořádně rozmícháme a vyšleháme na sladkou šlehačku. Pokud je to málo husté, rozmícháme si… od 1. fáze (útočná) · Dezerty a sladkosti · 10 min Šlehačka po dukanovsku II. Polozmrzlé plnotučné mléko vyšleháme na vysoké obrátky do husté pěny. Tato šlehačka se musí konzumovat co nejd… od 1. fáze (útočná) · Dezerty a sladkosti · 10 min Špagety Všechny ingredience rozmícháme a pečeme na pánvi s nepřilnavým povrchem bez tuku jako palačinky. Po upečení sl… od 2. fáze (střídavá) · Přílohy · 10 min Špenátová omeleta Vejce rozšleháme s mlékem a solí. Vlijeme do pánve s nepřilnavým povrchem, (můžeme kápnout olivový olej a roze… od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové a bezmasé pokrmy · 30 min Špenátový quiche Troubu předehřejeme cca. na 180°C. od 2. fáze (střídavá) · Slané obložené · 2550 min Špenátový salát s pikantním kuřecím masem Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, malinko osolíme a dáme marinovat asi na 10 minut v marinádě, kterou připrav… od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové saláty · 30 min Špíz z telecích vnitřností Vnitřnosti nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Pokud použijeme papriku a rajčata, nakrájíme je t… od 1. fáze (útočná) · Vnitřnosti, hovězí jazyk · 30 min Šunková pizza Na pánvi lehce potřené olivovým olejem osmahneme cibuli , přidáme okapaná rajčata, byliny, sůl, pepř a 10 minu… od 2. fáze (střídavá) · Slané obložené · 35 min Šunková pizza bez otrub Vejce, jogurt, sušené mléko, škrob, droždí a špetku soli smícháme a vylijeme na pečící papír na plechu do tvar… od 2. fáze (střídavá) · Slané obložené · 30 min Šunkovo - tvarohová pomazánka Ředkvičky a šunku nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme s tvarohem a řeřichou a osolíme. od 2. fáze (střídavá) · Studená kuchyně · 15 min Tatarská omáčka z parafínového oleje Do vyšší misky dáme žloutky, hořčici, sladidlo, ocet, sůl a pepř. Šleháme elektrickým šlehačem a po kapkách ne… od 1. fáze (útočná) · Omáčky, zálivky, dresinky · 20 min Tatarská omáčka z tvarohu Vejce uvařené natvrdo, ančovičky, kapary a okurky rozmixujeme do hladka. Do směsi přidáme najemno nasekanou ša… od 1. fáze (útočná) · Omáčky, zálivky, dresinky · 15 min Tatarský biftek klasický Hovězí svíčkovou naškrábeme, popř. pomeleme, a smícháme s posekanou cibulí, se žloutkem, přidáme hořčici, keču… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 15 min Tatarský biftek po Dukanovsku Hovězí svíčkovou naškrabeme, popř. pomeleme, a smícháme s tatarskou omáčkou z tvarohu. Podáváme s opečeným Duk… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 15 min Tatarský biftek z lososa klasický Lososa naškrábeme a smícháme s najemno nakrájenou cibulí. Potom opatrně přidáme obě hořčice. Osolíme, opepříme… od 1. fáze (útočná) · Ryby, plody moře · 20 min Tatarský biftek z lososa po Dukanovsku Lososa naškrabeme, popř. pomeleme, a smícháme s tatarskou omáčkou z tvarohu. Podáváme s opečeným Dukanovým chl… od 1. fáze (útočná) · Ryby, plody moře · 20 min Tatarský biftek z tuňáka Tuňáka naškrábeme a smícháme s najemno nakrájenou cibulí. Potom opatrně přidáme hořčici, kapary a posekanou pe… od 1. fáze (útočná) · Ryby, plody moře · 20 min Telecí játra na cibuli Plátky telecích jater naklepeme, osolíme a obalujeme lehce v Dukanově strouhance, vajíčku a opět v Dukanově st… od 1. fáze (útočná) · Vnitřnosti, hovězí jazyk · 30 min Telecí ragú z vařeného masa Teplé vařené telecí maso nakrájíme na kousky. Mléko ohřejeme spolu s tymiánem, osolíme, opepříme a smícháme s… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 15 min Telecí řízek Telecí plátek naklepeme, osolíme a obalujeme lehce v Dukanově strouhance, vajíčku a opět v Dukanově strouhance… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 40 min Telecí sekaná Šunku nadrobno nasekáme, smícháme s mletým telecím masem, rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme. Dobře promích… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 16 min Telecí steaky s houbovým krémem Suroviny: steaky z telecí kotlety, olivového oleje, cibule, česneku, hub, nízkotučné smetany, dijonské hořčice… od 2. fáze (střídavá) · Červené maso · 40 min Telecí žebírko Na pánev s nepřilnavým povrchem naskládáme cibuli nakrájenou na kolečka, zalijeme ji bujónem rozpuštěným v tro… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 30 min Těstovinový salát s kuřecím masem Těstoviny pořádně propláchneme a dáme na 1 minutu povařit. Necháme vystydnout. od 2. fáze (střídavá) · Bílé maso · 20 min Těstoviny bez mouky Mozzarellu natrháme na kousky, přidáme vajíčka, psyllium a sůl. V mixéru vypracujeme do co nejhladšího těsta.… od 2. fáze (střídavá) · Přílohy · 15 min Těstoviny škrobové Všechny ingredience smícháme a těsto vylijime na plech na pečící papír a rozetřeme nebo vyválíme na co nejtenč… od 2. fáze (střídavá) · Přílohy · 20 min Těstoviny z Psyllia Vejce vyšleháme do pěny, přidáme tvaroh a Psyllium, smícháme. Těsto vylijime na plech na pečící papír a rozetř… od 1. fáze (útočná) · Přílohy · 20 min Thajská polévka s shirataki nudlemi, kokosem a lososem Do rozehřátého nepřilnavého hrnce dáme kari pastu na pár minut a necháme rozvonět. Přidáme podmáslí, kokosové… od 2. fáze (střídavá) · Polévky · 30 min Thajské kuře s shirataki těstovinami Kuřecí stehna zbavíme kůže a vykostíme. Maso nakrájíme na nudličky. Rozšleháme si vejce s bílky a promícháme s… od 2. fáze (střídavá) · Bílé maso · 45 min Tiramisu po dukanovsku Ze 4 bílků vyšleháme sníh. 4 žloutky a sladidlo vyšleháme do pěny, přimícháme škrob a prášek do pečiva a nakon… od 2. fáze (střídavá) · Dezerty a sladkosti · 40 min Tiramisu Speculoos - originální recept firmy Karéléa vhodný od 3. fáze, po úpravě ingrediencí od 2. fáze Připravíme silnou kávu. od 2. fáze (střídavá) · Dezerty a sladkosti · 40 min Tofu po srbsku Tofu nakrájíme na kostičky a zprudka opečeme na pánvi s nepřilnavým povrchem, (můžeme kápnout olivový olej a r… od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové a bezmasé pokrmy · 30 min Tortila po dukanovsku Všechny ingredience rozšleháme a vylijeme na rozpálenou pánev s nepřilnavým povrchem. Opečeme z obou stran. od 2. fáze (střídavá) · Přílohy · 10 min Toustový chléb Všechny ingredience smícháme v misce. Těsto nalijeme do rozpáleného toustovače a necháme ho tam asi 10 minut p… od 2. fáze (střídavá) · Pečivo · 15 min Tradiční majonéza z parafínového oleje Do vyšší misky dáme žloutky, hořčici, sladidlo, ocet, sůl a pepř. Šleháme elektrickým šlehačem a po kapkách ne… od 1. fáze (útočná) · Omáčky, zálivky, dresinky · 10 min Treska v těstíčku Filety z tresky osolíme, opepříme a mírně poprášíme ovesnými otrubami. Z vajíček a škrobu si uděláme těstíčko,… od 2. fáze (střídavá) · Ryby, plody moře · 20 min Tuňáková pizza Na pánvi lehce potřené olivovým olejem osmahneme cibuli , přidáme okapaná rajčata, byliny, sůl, pepř a 10 minu… od 2. fáze (střídavá) · Slané obložené · 35 min Tuňáková pomazánka Tuňáka rozdrtíme vidličkou, smícháme se sýrem (popř. tvarohem) a nadrobno nasekanou cibulkou, dochutíme naškra… od 1. fáze (útočná) · Studená kuchyně · 15 min Tuňáková roláda Smícháme všechny ingredience na těsto a rozetřeme na pečící papír ve tvaru obdélníku a dáme péct do rozehřáté… od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · 35 min Tuňákové placičky Všechny ingredience smícháme a nakonec opatrně přimícháme sníh. Na pečící papír tvarujeme placičky, které peče… od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · 25 min Tvarohová buchta Tvaroh se sladidlem a vejci vymícháme, přidáme citronovou šťávu a nakonec škrob a kypřící prášek. Těsto vylije… od 2. fáze (střídavá) · Dezerty a sladkosti · 30 min Tvarohová omáčka Tvaroh, hořčici, žloutky, škrob, sůl a pepř smícháme v hrnci nepřilnavým povrchem a na mírném plameni přivedem… od 2. fáze (střídavá) · Omáčky, zálivky, dresinky · 15 min