Tuňáková pizza

Ingredience

Těsto

• 3 žloutky
• 1 lží nízkotučného tvarohu
• 50 g žervé bez tuku
• 2 lžíce ovesných otrub
• 1 lžíce pšeničných otrub
• sůl, pepř
• sníh ze 3 bílků

Na obložení

• kapka olivového oleje
• 500 ml krájených konzervovaných rajčat
• 1 velká cibule
• 200 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 2 lžíce kaparů
• 1 lžička bylinek ((oregano, bazalka, tymián))

Postup

1. Na pánvi lehce potřené olivovým olejem osmahneme cibuli , přidáme okapaná rajčata, byliny, sůl, pepř a 10 minut dusíme na mírném ohni.
2. Žloutky, tvaroh, žervé a otruby smícháme v misce, osolíme, opepříme, přidáme bylinky (nemusí být) a vypracujeme v těsto. Potom opatrně přimícháme ušlehaný sníh. Těsto dáme na plech na pečící papír ve tvaru placky, potřeme rajčatovou směsí a poklademe okapaným tuňákem a kapary. Pečeme asi 25 minut na 180 °C.