Tofu po srbsku
od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové a bezmasé pokrmy · příprava 30 min
Ingredience
- 160 g uzeného tofu
- 1 středně velký pórek
- 2 rajčata
- 1 paprika
- 40 g zelených fazolek
- 100 g rajčatového protlaku bez cukru
- sůl
Na ozdobu
- listový salát
- červená paprika
Postup
- Tofu nakrájíme na kostičky a zprudka opečeme na pánvi s nepřilnavým povrchem, (můžeme kápnout olivový olej a rozetřít papírovým ubrouskem). Přidáme na kolečka nakrájený pórek, nakrájená rajčata, papriku, fazolky a rajský protlak. Mírně osolíme a dusíme doměkka. Servírujeme na listovém salátu a zdobíme proužky červené papriky.
