Sýrovo - šunková roláda

Ingredience

• 100 g nízkotučného tvrdého sýru ((do 10% tuku))
• 200 g nízkotučné šunky ((do 3% tuku))
• 1 nízkotučný tvaroh
• 50 g nízkotučného taveného sýru ((do 8% tuku))
• 2 plátky želatiny
• 1 stroužek česneku
• zelená cibulka
• sůl, bílý pepř
• červená paprika

Postup

1. Z tvarohu, taveného sýru a utřeného česneku umícháme pomazánku, do které přidáme želatinu, kterou před tím necháme namočit aspoň na 5 minut. Tvrdý sýr rozložíme na pečící papír do tvaru obdélníku a necháme na chvilinku nechat rozehřát tak, aby se sýr spojil v jeden velký obdélník. Vytáhneme z trouby, necháme zchladnout, poklademe plátky šunky a potřeme pomazánkou. Pomazánku posypeme nadrobno nakrájenou červenou paprikou a zelenou cibulkou. Nakonec zamotáme do rolády a dáme ztuhnout do lednice. Můžeme udělat i jinou variantu s jinou příchutí pomazánky, např. s vajíčkovou pomazánkou nebo podle vaší fantazie.