Recepty

Slaný koláč s krabími tyčinkami Vajíčka smícháme s tvarohem, přimícháme nakrájené krabí tyčinky a pár zrnek soli. Nalijeme do formy s nepřilna… od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · 40 min Slaný tvarohový koláč V míse rozšleháme vejce, do kterého za stálého míchání postupně přidáváme mléko, bílkovinný prášek, sůl, pepř,… od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · 50 min Slaný tvarůžkový koláč V míse rozšleháme vejce, jogurt, ovesné otruby, špetku soli a kmín. Z těsta uděláme na pečící papír placku, na… od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · 30 min Sluníčkové karbanátky Nakrájíme si cibuli na kostičky a osmahneme na pár kapkách oleje (nebo i nasucho). Osmahnutou cibulku dáme do… od 1. fáze (útočná) · Bílé maso · 40 min Sněhové pusinky I. Z bílků a špetičky soli vyšleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání přidáme sladidlo a vanilkové aroma nebo kávu,… od 1. fáze (útočná) · Dezerty a sladkosti · 70 min Sorbet z Bolera Bolero dle vlastního výběru rozpustíme ve vodě, (vody dáme podle vlastní chuti, ale je lepší koncentrovanější… od 1. fáze (útočná) · Dezerty a sladkosti · 5 min Šlehačka po dukanovsku I. Všechny ingredience pořádně rozmícháme a vyšleháme na sladkou šlehačku. Pokud je to málo husté, rozmícháme si… od 1. fáze (útočná) · Dezerty a sladkosti · 10 min Šlehačka po dukanovsku II. Polozmrzlé plnotučné mléko vyšleháme na vysoké obrátky do husté pěny. Tato šlehačka se musí konzumovat co nejd… od 1. fáze (útočná) · Dezerty a sladkosti · 10 min Špíz z telecích vnitřností Vnitřnosti nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Pokud použijeme papriku a rajčata, nakrájíme je t… od 1. fáze (útočná) · Vnitřnosti, hovězí jazyk · 30 min Tatarská omáčka z parafínového oleje Do vyšší misky dáme žloutky, hořčici, sladidlo, ocet, sůl a pepř. Šleháme elektrickým šlehačem a po kapkách ne… od 1. fáze (útočná) · Omáčky, zálivky, dresinky · 20 min Tatarská omáčka z tvarohu Vejce uvařené natvrdo, ančovičky, kapary a okurky rozmixujeme do hladka. Do směsi přidáme najemno nasekanou ša… od 1. fáze (útočná) · Omáčky, zálivky, dresinky · 15 min Tatarský biftek klasický Hovězí svíčkovou naškrábeme, popř. pomeleme, a smícháme s posekanou cibulí, se žloutkem, přidáme hořčici, keču… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 15 min Tatarský biftek po Dukanovsku Hovězí svíčkovou naškrabeme, popř. pomeleme, a smícháme s tatarskou omáčkou z tvarohu. Podáváme s opečeným Duk… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 15 min Tatarský biftek z lososa klasický Lososa naškrábeme a smícháme s najemno nakrájenou cibulí. Potom opatrně přidáme obě hořčice. Osolíme, opepříme… od 1. fáze (útočná) · Ryby, plody moře · 20 min Tatarský biftek z lososa po Dukanovsku Lososa naškrabeme, popř. pomeleme, a smícháme s tatarskou omáčkou z tvarohu. Podáváme s opečeným Dukanovým chl… od 1. fáze (útočná) · Ryby, plody moře · 20 min Tatarský biftek z tuňáka Tuňáka naškrábeme a smícháme s najemno nakrájenou cibulí. Potom opatrně přidáme hořčici, kapary a posekanou pe… od 1. fáze (útočná) · Ryby, plody moře · 20 min Telecí játra na cibuli Plátky telecích jater naklepeme, osolíme a obalujeme lehce v Dukanově strouhance, vajíčku a opět v Dukanově st… od 1. fáze (útočná) · Vnitřnosti, hovězí jazyk · 30 min Telecí ragú z vařeného masa Teplé vařené telecí maso nakrájíme na kousky. Mléko ohřejeme spolu s tymiánem, osolíme, opepříme a smícháme s… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 15 min Telecí řízek Telecí plátek naklepeme, osolíme a obalujeme lehce v Dukanově strouhance, vajíčku a opět v Dukanově strouhance… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 40 min Telecí sekaná Šunku nadrobno nasekáme, smícháme s mletým telecím masem, rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme. Dobře promích… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 16 min Telecí žebírko Na pánev s nepřilnavým povrchem naskládáme cibuli nakrájenou na kolečka, zalijeme ji bujónem rozpuštěným v tro… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 30 min Těstoviny z Psyllia Vejce vyšleháme do pěny, přidáme tvaroh a Psyllium, smícháme. Těsto vylijime na plech na pečící papír a rozetř… od 1. fáze (útočná) · Přílohy · 20 min Tradiční majonéza z parafínového oleje Do vyšší misky dáme žloutky, hořčici, sladidlo, ocet, sůl a pepř. Šleháme elektrickým šlehačem a po kapkách ne… od 1. fáze (útočná) · Omáčky, zálivky, dresinky · 10 min Tuňáková pomazánka Tuňáka rozdrtíme vidličkou, smícháme se sýrem (popř. tvarohem) a nadrobno nasekanou cibulkou, dochutíme naškra… od 1. fáze (útočná) · Studená kuchyně · 15 min Tuňáková roláda Smícháme všechny ingredience na těsto a rozetřeme na pečící papír ve tvaru obdélníku a dáme péct do rozehřáté… od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · 35 min Tuňákové placičky Všechny ingredience smícháme a nakonec opatrně přimícháme sníh. Na pečící papír tvarujeme placičky, které peče… od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · 25 min Tvarohová zmrzlina Suroviny: nízkotučné tvarohy, nízkotučného bílého jogurtu, příchuťové tablety, nízkotučného mléka, sladidlo. od 1. fáze (útočná) · Dezerty a sladkosti · 15 min Tvarohové noky Všechny ingredience smícháme, psyllia dáváme podle potřeby, aby těsto bylo akorát husté. Dvěma lžičkami vytvář… od 1. fáze (útočná) · Přílohy · 10 min Tvarůžková pomazánka Tvarůžky, tvaroh a Cottage rozmixujeme. Vajíčka nastrouháme nahrubo a smícháme se směsí, osolíme a opepříme a… od 1. fáze (útočná) · Studená kuchyně · 15 min Vaječná placka Smícháme všechny ingredience a děláme placku na pánvi s nepřilnavým povrchem na sucho bez oleje. Můžeme potřít… od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · 10 min Vaječné Quesadillas Vejce s bílkem, solí a pepřem rozšleháme vidličkou. Zahřejeme nepřilnavou pánev na střední teplotu a zlehka po… od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · 73 min Vaječnice se šmakounem Do misky na jemno nastrouháme přírodního šmakouna, přidáme jedno celé vejce, osolíme a opepříme. Ukrojíme si 2… od 1. fáze (útočná) · Zeleninové a bezmasé pokrmy · 10 min Vajíčkovo - tvarohová pomazánka Vajíčka nastrouháme, smícháme s tvarohem, osolíme a opepříme. od 1. fáze (útočná) · Studená kuchyně · 15 min Vajíčkový salát Vařená vejce pokrájíme na trošku větší kousky a okurky pokrájíme na drobné kousky. Cibuli nasekáme na drobné k… od 1. fáze (útočná) · Studená kuchyně · 15 min Vajíčkový salát s hořčicí 8 vajec uvaříme natvrdo. Použijeme ale jen 3 celá vejce a 5 vaječných bílků. Vejce nakrájíme na kostičky. Jarn… od 1. fáze (útočná) · Studená kuchyně · 18 min Vařená treska s mléčnou omáčkou Mrkev a cibuli vložíme do osolené vody s octem, petrželkou a bobkovým listem. Přivedeme k varu, teplotu zmírní… od 1. fáze (útočná) · Ryby, plody moře · 60 min Vepřová panenka v bylinkové krustě Očištěné a osušené maso osolíme, opepříme a potřeme olejem. Všechny bylinky smícháme a rozprostřeme na alobal… od 1. fáze (útočná) · Červené maso · 40 min Zmrzlina z Bolera Všechno rozmícháme, dáme do tvořítek na zmrzlinu nebo do nějakých kelímků s víčkem a necháme zmrznout v mrazák… od 1. fáze (útočná) · Dezerty a sladkosti · 15 min