Slaný tvarohový koláč

Ingredience

• 5 vajec
• 1 nízkotučný tvaroh
• 250 ml nízkotučného mléka
• 250 g proteinu ((bílkovinný prášek))
• 1/2 sáčku sušeného droždí nebo kypřícího prášku
• pár lístků bazalky
• sůl, pepř
• 250 g nízkotučné šunky ((do 3% tuku) - (nemusí být))
• 1 svazek pažitky ((nemusí být))
• několik sterilovaných okurek ((nemusí být))

Postup

1. V míse rozšleháme vejce, do kterého za stálého míchání postupně přidáváme mléko, bílkovinný prášek, sůl, pepř, nasekanou bazaku, 1 tvaroh a sušené kvasnice. Do vypracovaného těsta přidáme podle chuti buď nasekanou šunku nebo nasekanou pažitku nebo nasekané nakládáné okurky nebo třeba všechno. Můžete vyzkoušet i jiné ingredience, které máte rádi (tuňák, uzený losos, pečené kuřecí maso, mleté maso, apod.) Zkrátka podle chuti. Těsto vylijeme do silikonové koláčové formy a pečeme na 180 °C asi 40 minut v předehřáté troubě. Po upečení necháme trochu vychladnout a teprve potom vyklopíme z formy.
2. TIP: Aby nebyl koláč příliš suchý, můžeme na povrch namazat další tvaroh jemně osolený a smíchaný s bylinkami a kapkou nízkotučného mléka, abychom ho mohli trochu našlehat.