Sněhové pusinky I.

Ingredience

• 5 bílků
• špetička soli
• 100 g práškového sladidla
• vanilkové aroma nebo rozpustná káva (podle chuti)
• od 2. fáze lze i nízkotučné kakao bez cukru

Postup

1. Z bílků a špetičky soli vyšleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání přidáme sladidlo a vanilkové aroma nebo kávu, od 2. fáze můžeme dát i kakao.
2. Na plech dáme pečící papír a na něj pomocí cukrářského sáčku děláme malé pusinky. Můžeme dělat i pomocí lžičky hromádky. Necháváme dostatečné rozestupy, protože pusinky nabydou na objemu. Pečeme (spíš sušíme) asi 1 hodinu při nízké teplotě asi 80°C.