Sójová mouka NATURAL hladká odtučněná NJ057
26 Kč / ks
23,21 Kč bez DPH
Měrná cena: 86,67 Kč/kg
Vyprodáno
Toto zboží je momentálně nedostupné. Jakmile ho naskladníme, objeví se zase v nabídce.
Dejte mi vědět, až bude skladem
- bez lepku
- při hubnutí
- bez přidaného cukru
- s nízkým obsahem tuku
- od 2. fáze Dukanovy diety jako tolerovaná potravina
Charakteristika:
Obsah bílkovin v sójové mouce je okolo 53%, jejím přidáním do těsta dochází ke zvýšení nutriční hodnoty konečného výrobku. Díky dobrým emulgačním vlastnostem jí lze také částečně nahradit vejce.
Snížený obsah tuku v mouce na 1% výrazně prodlužuje její trvanlivost.
Při Dukanově dietě je povoleno od 2. fáze 20 g sójové mouky jako tolerovaná potravina.
Složení:
Sójové boby loupané.
Výživové hodnoty (na 100 g):
| Živina | na 100 g / 100 ml |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1 497 kJ / 356 kcal |
| Tuky | 8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,6 g |
| Sacharidy | 14 g |
| z toho cukry | 6,2 g |
| Bílkoviny | 49,6 g |
Použití:
Sójovou mouku používáme na pečení buď samostatně nebo ve směsi. Dále na zahuštění polévek a omáček a na přípravu pomazánek. Hodí se i jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané
Skladování:
Skladujte v suchu.
Alergeny:
Sója.
