Sójová mouka NATURAL hladká odtučněná NJ057
Ten produkt jest obecnie niedostępny. Gdy tylko wróci na stan, znów pojawi się w ofercie.
Charakterystyka:
Obsah bílkovin v sójové mouce je okolo 53%, jejím přidáním do těsta dochází ke zvýšení nutriční hodnoty konečného výrobku. Díky dobrým emulgačním vlastnostem jí lze také částečně nahradit vejce.
Snížený obsah tuku v mouce na 1% výrazně prodlužuje její trvanlivost.
Při Dukanově dietě je povoleno od 2. fáze 20 g sójové mouky jako tolerovaná potravina.
Skład:
Sójové boby loupané.
Wartości odżywcze (na 100 g):
| Składnik | na 100 g / 100 ml |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1 497 kJ / 356 kcal |
| Tłuszcz | 8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,6 g |
| Węglowodany | 14 g |
| w tym cukry | 6,2 g |
| Białko | 49,6 g |
Zastosowanie:
Sójovou mouku používáme na pečení buď samostatně nebo ve směsi. Dále na zahuštění polévek a omáček a na přípravu pomazánek. Hodí se i jako pojivo při výrobě karbanátků a sekané
Przechowywanie:
Skladujte v suchu.
Alergeny:
Sója.
Odpowiednie dla:
bez glutenu, przy odchudzaniu, bez dodatku cukru, o niskiej zawartości tłuszczu, od 2. fazy diety Dukana jako produkt tolerowany
