LifeLike Lyofilizované ostružiny LL063

Lyofilizované ostružiny jsou 100% ostružiny sušené mrazem, které mají zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvých ostružin, bez jakýchkoliv přidaných stabilizačních látek nebo dochucovadel. K lyofilizaci jsou vybrané vždy jen ty dozrálé čerstvé plody.
Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si tak zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci. Prostě vše, co je v čerstvém ovoci najdete i v lyofilizovaném.
Ostružiny obsahují vitaminy A, B, C, E a K. Z minerálních látek obsahují hořčík, vápník, mangan, draslík, fosfor, železo, zinek a selen. Ostružiny jsou plné antioxidantů, tříslovin, vlákniny a kyselin listové, elagové a pantotenové. Dále obsahují lutein a zeaxantin, betakaroten, omega 3 a 6 mastné kyseliny. Unikátní složkou je rostlinné barvivo ze skupiny bioflavonoidů a antokyanů, které mají antioxidační a protizánětlivé účinky. Díky nízkému obsahu kalorií a zároveň silnému