Rohlíky

Ingredience

• 4 lžíce ovesných otrub
• 2 lžíce pšeničných otrub
• 2 lžíce psyllia
• 2 lžíce lupinové nebo sójové mouky
• 4 lžíce proteinu
• 1 sáček sušeného droždí
• 1 celé vejce
• vlažné mléko (podle potřeby)
• sůl
• 1 žloutek (na potření)
• lněné semínko nebo kmín (na posypání)

Postup

1. Všechny sypké ingredience smícháme dohromady, přidáme vejce a vlažné mléko podle potřeby, abychom mohli vypracovat těsto. To necháme vykynout. Z nakynutého těsta utvoříme 4 rohlíky, které dáme na plech na pečící papír dál od sebe, pak potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme lněným semínkem nebo kmínem. Pečeme na 180°C asi 20 minut v rozehřáté troubě.