Perníkové piškoty s pudingovým krémem

Ingredience

Těsto

• 2 celá vejce
• 2 - 3 lžíce sušeného odtučněného mléka
• 1,5 lžičky kypřícího prášku
• sladidlo (podle chuti)
• 1 špetka skořice
• perníkové koření (podle chuti)

Krém

• 1 lžíce pudingového prášku
• 2 dcl nízkotučného mléka
• 3 lžíce odtučněného tvarohu ((přibližně podle hustoty))
• sladidlo (podle chuti)

Postup

1. Vejce vyšleháme se sladidlem do husté pěny, přimícháme sušené mléko, kypřící prášek a koření. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a rozetřeme do tloušťky cca 0,5cm. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C 15 - 20 min.
2. Mezitím si z pudingového prášku, mléka a sladidla uděláme puding. Do vychladlého pudingu všleháme tvaroh a přidáme sladidlo podle chuti.
3. Těsto po vytažení z trouby nařežeme na obdélníčky cca. 1,5 cm x 3 cm. Podáváme s mističkou krému a piškoty si do něj namáčíme.