Kakaový cheesecake

Ingredience

Těsto

• 2 lžíce ovesných otrub
• 1 lžíce pšeničných otrub
• sladidlo (podle chuti)
• 1 lžíce nízkotučného kakaa bez cukru
• 3 lžíce nízkotučného tvarohu

Náplň

• 250 g dýně Hokaido (uvařené a rozmixované)
• 125 g Exquisa (0,2 % tuku) nebo Philadelphia (3 % tuku),
• popř. Linessa (bohužel 5 % tuku!)
• 2 vejce
• 1 žloutek
• 9 lžic sladidla
• 1 lžíce nízkotučného kakaa bez cukru

Postup

1. Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady a vylijeme těsto do dortové formy s nepřilnavým povrchem. Pečeme asi 10 minut na 150°C.
2. Náplň si umícháme z uvedených ingrediencí, kakao dáme jen do ½ náplně. Světlou náplň dáme na předpečené těsto a na to dáme kakaovou náplň. Dort dáme ještě znovu do trouby na dalších 35 minut opět na 150°C.