Zeleninová pizza paní Kateřiny

Ingredience

Těsto

• 250 g mrkve
• 250 g celeru
• 2 celá vejce
• 1 špetka soli

Obloha

• rajčatové pyré s česnekem (na pomazání (nemusí být))
• nízkotučná šunka
• nízkotučný tvrdý sýr nebo mozzarella light
• žampiony ((nemusí být))
• zelenina a bylinky dle vlastního výběru ((nemusí být))

Postup

1. Zeleninu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme 2 vejce, špetku soli. Pečeme na pečícím papíru cca 20 - 25 minut na 200 °C. Poté můžeme potřít pizzu rajčatovým pyré a obložit například rajčaty nebo jinou zeleninou, nízkotučným sýrem (nejlépe Ďumbier LIGHT), šunkou či žampiony, rukolou či jinými bylinkami - jak komu co vyhovuje. Poté pečeme ještě cca 10 minut.