Zapečná brokolice

Ingredience

• 2 hlávky brokolice
• 1/2 lžíce ovesných otrub
• 1 nízkotučný jogurt
• 2 celá vejce
• 2 bílky
• 100 g nízkotučné šunky ((do 3% tuku))
• bylinky (podle chuti)
• sůl

Postup

1. Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme na skus (= nerozvařit) v mírně osolené vodě. Pak ji vytáhneme a dáme do zapékací misky. Šunku nakrájíme na kousky a spolu se všemi ostatními ingrediencemi smícháme a nalijeme na brokolici. Zapečeme asi 10 minut na 200°C.