Zálivka ze zeleninového vývaru

Ingredience

• 1 kostka zeleninového bujónu bez tuku
• 2 lžíce vody
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 2 lžíce octu
• 1 lžíce dijonské hořčice

Postup

1. Kostku zeleninového vývaru rozpustíme ve 2 lžících horké vody. Za stálého šlehání přidáme škrob, ocet a hořčici. Podáváme jako zálivku na salát, popř. s ní můžeme pokapat i tepelně upravenou zeleninu.