Tvarohovo - pudinková roláda

Ingredience

Těsto

• 4 vejce
• práškové sladidlo (podle chuti)
• 1 nízkotučný tvaroh
• 1 sáček kypřícího prášku

Náplň

• 1 sáček vanilkového pudinku
• 300 ml nízkotučného mléka
• 2 nízkotučné tvarohy
• tekuté sladidlo (podle chuti)

Na potření

• domácí nutela ((nemusí být))

Postup

1. Ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh. Vyšleháme si 4 žloutky se sladidlem, přidáme tvaroh a prášek do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme sníh. Těsto rozetřeme na pečící papír na plechu a pečeme v předehřáté troubě 10 min. na 180°C. Po vytažení ještě za tepla zabalíme, rozbalíme a zase znovu zabalíme jako roládu. Zarolované těsto nechám vychladnout.
2. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Necháme vychladnout a smícháme s tvarohem a tekutým sladidlem. Tímto krémem plníme vychladlou roládu. Povrch můžeme potřít domácí nutelou. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc.