Steak z tuňáka se sýrovým dipem
od 2. fáze (střídavá) · Ryby, plody moře · příprava 20 min
Ingredience
Steak
- 200 g steak z tuňáka
- 1 lžička olivového oleje
- šťáva z 1/2 limetky
Sýrový dip
- 50 g nízkotučného taveného sýru ((do 8% tuku))
- zelený pepř
Postup
- Steak z tuňáka pokapeme olejem a limetkovou šťávou a necháme aspoň ½ hodiny odstát. Mezitím si vyrobíme sýrový dip: Pepř rozdrtíme v hmoždíři, vložíme do hrnce s malým množstvím vody a uvedeme do varu. Pak odstavíme z ohně, přidáme sýr a rozmícháme dokud se sýr neroztaví. Steak opečeme na pánvi s nepřilnavým olejem nebo na grilu a podáváme se sýrovým dipem. Steak by měl být uvnitř růžový, nevysušte ho!
