Slané lívance s pažitkovou pomazánkou

Ingredience

LÍVANCE

• 5 celých vajec
• 250 g sýru cottage light
• 8 g psyllia
• 1 špetka soli

POMAZÁNKA

• 1 vanička nízkotučného tvarohu
• 1/2 malé cibule
• pažitka (dle chuti)
• sůl (dle chuti)
• trochu nízkotučného mléka (na vyšlehání)

Postup

1. Vejce rozšleháme a smícháme se sýrem Cottage light, psylliem a dochutíme solí. Těsto necháme 10 minut odpočinout. Lívance „smažíme“ na mírném plamenu na pánvi nebo v lívanečníku, který lehce vytřeme kokosovým olejem (nebo nějakým jiným zdravým olejem).
2. Mezitím si připravíme pažitkovou pomazánku. Pažitku nasekáme nadrobno, cibuli taky. Tvaroh rozšleháme dohladka spolu s troškou nízkotučného mléka, osolíme, přidáme nasekanou pažitku a cibuli a pořádně promícháme.
3. Nahoru na lívance dáme pažitkovou pomazánku, posypeme troškou pažitky a můžeme podávat.