Salát ze zelených fazolek a mrkve
od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové saláty · příprava 20 min
Ingredience
- 200 g dušených fazolových lusků
- 3 mrkve
- 1/2 svazku koriandru ((menší svazek))
- čerstvý zázvor (podle chuti)
- 1 lžíce sójové omáčky
- šťáva z 1/2 limetky
- 2 lžíce studené vody
Postup
- Fazolové lusky nakrájíme na tenké plátky, mrkev nahrubo nastrouháme a koriandr nahrubo nasekáme. Vše smícháme. Zálivku vyšleháme ze sojové omáčky a limetkové šťávy, do které přidáme najemno nastrouhaný zázvor s vodou. Zálivku promícháme s fazolkami, mrkví a koriandrem.
