Plněná cuketa
od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové a bezmasé pokrmy · příprava 40 min
Ingredience
- 1 středně velká cuketa
- 2 velké žampiony
- 1 stroužek česneku
- 1/2 lžičky olivového oleje
- sůl
- bylinky (podle chuti)
- 1 vejce
- 2 lžíce nízkotučného jogurtu ((nejlepší je hustý řecký 0% tuku))
- 100 g listového salátu
Postup
- Oloupanou cuketu rozpůlíme, lžící vydlabeme jadérka, která spolu s nakrájenými žampiony opražíme na oleji. Přidáme prolisovaný česnek, osolíme a přidáme bylinky. Touto směsí naplníme obě poloviny cukety, dáme do pekáče, zalijeme rozšlehaným vejcem s jogurtem a špetkou soli a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 180°C asi na 20 minut. Podáváme s listovým salátem, který si můžeme ochutit dle vlastní chuti.
