Mléčná Dukanova omáčka

Ingredience

• 1 dcl nízkotučného mléka
• 2 žloutky
• 1 nízkotučný jogurt
• sůl, pepř
• 1 sterilovaná okurka

Postup

1. Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné. Do mléka zašleháme dobře rozšlehané žloutky a nakonec jogurt. Osolíme, opepříme. Můžeme přidat nadrobno nasekanou okurku. Před podáváním ohřejeme ve vodní lázni. Omáčka je vhodná k masu a rybám.