Marmeláda z rajčat (z pekárny)
od 2. fáze (střídavá) · Dezerty a sladkosti · příprava 20 min
Ingredience
- 1 kg rajčat
- sušená pomerančová kůra
- rumové aroma
- 3 lžíce Cukrenu
- 1 sáček Quittin 3:1
Postup
- Rajčata dobře umyjeme a dáme rozmačkané do pekárny na chleba. Necháme projít celý program „jam“. Potom přepasírujeme přes cedník a dáme znovu do pekárny, přidáme sušenou pomerančovou kůru, rumové aroma, 3 lžíce Cukrenu a Quittin 3:1. Znovu necháme projet celý program „jam“. Nakonec dáme do vysterilizovaných skleniček a uzavřeme. Tato dávka vyjde asi na 3 skleničky. Po vystydnutí marmeláda zhoustne. Uchováváme v lednici.
