Losos zapečený se zeleninou
od 2. fáze (střídavá) · Ryby, plody moře · příprava 35 min
Ingredience
- 2 steaky z lososa
- 1 malá cibule
- 1 velká cuketa
- 4 rajčata
- sůl, pepř
Postup
- Lososa osolíme, opepříme. Cibuli nasekáme nadrobno, oloupanou cuketu a rajčata na větší kostičky. Lososa dáme do pekáčku, zasypeme zeleninou a podlijeme trochou vody. Pečeme pod pokličkou v rozehřáté troubě na 200 °C asi 10 minut, potom dáme pokličku pryč, lososa dáme nahoru na zeleninu, aby se pěkně opekl. Pečeme bez pokličky ještě asi 10 minut.
