Laskonky II.

Ingredience

Těsto

• 2 bílky
• 100 ml práškového sladidla ((dle chuti))
• 1 lžička vanilky
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 1 lžička octu
• 1 špetka soli
• 2 lžíce strouhanky z dukanova chleba
• ořechové aroma

Krém

• 1 nízkotučný tvaroh
• sladidlo ((podle chuti))
• 1 sáček čokoládového pudinku
• 300 ml nízkotučného mléka
• 10 g želatiny

Na zdobení

• domácí nutela ((viz. Recepty - Dezerty a sladkosti))

Postup

1. Z bílků a soli vyšleháme nad párou tuhý sníh. Za stálého šlehání přidáme sladidlo a postupně všechny další ingredience na těsto. Šleháme až 20 minut, aby těsto bylo velmi pevné. Tuto směs si dáme do cukrářského sáčku a na pečící papír na plechu tvoříme jednotlivé placičky na laskonky. Pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut při nízké teplotě asi 100°C.
2. Mezitím si uvaříme pudink s mlékem a sladidlem. Po vychladnutí přimícháme do pudinku tvaroh a rozpuštěnou želatinu. Polovinu placiček natřeme krémem a přikryjeme suchou placičkou.
3. Laskonky zdobíme domácí nutelou.