Kuřecí řízky

Ingredience

• 400 g kuřecích prsou
• sůl
• 1 vejce
• strouhanka dukanova chleba nebo ovesné otruby
• 1/2 lžičky olivového oleje ((nemusí být))

Postup

1. Kuřecí prsa naporcujeme na plátky a zlehka naklepeme, osolíme, obalíme ve vajíčku, (do kterého můžeme kápnout trochu nízkotučného mléka) a nakonec ve strouhance, (když nemáme tak pouze v otrubách). Můžeme smažit nasucho na rozpálené pánvi s nepřilnavým povrchem, popř. pánev vytřeme kapkou olivového oleje, nebo můžeme dát péct nasucho v troubě na pečícím papíru.