Kakaová roláda

Ingredience

Těsto

• 5 vajec
• 2 lžíce práškového umělého sladidla ((spíš podle chuti, každé sladidlo sladí jinak))
• 2 lžíce nízkotučného kakaa bez cukru

Náplň

• 1 sáček vanilkového pudinku
• 300 ml nízkotučného mléka
• 2 nízkotučné tvarohy
• tekuté sladidlo (podle chuti)

Na potření

• čokoládová poleva ((viz. Recepty – Dezerty sladkosti))

Postup

1. Z 5 bílků vyšleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání přidáme postupně sladidlo, potom kakao a nakonec po jednom přidáváme postupně 5 žloutků. Pořád šleháme. Těsto rozetřeme na pečící papír na plechu a pečeme v předehřáté troubě 8 min. na 180°C. Po vytažení ještě za tepla zabalíme, rozbalíme a zase znovu zabalíme jako roládu. Zarolované těsto necháme vychladnout.
2. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Necháme vychladnout a smícháme s tvarohem a tekutým sladidlem. Tímto krémem plníme vychladlou roládu. Povrch potřeme čokoládovou polevou. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc.