Cuketovo-dýňové placky

Ingredience

• 350 g cukety
• 350 g dýně ((hokkaido, máslová, ...))
• 2 celá vejce
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička soli
• pepř ((nejlépe bílý čerstvě umletý))
• majoránka ((nebo jiné koření dle vaší chuti))
• zelené bylinky (petrželka, pažitka,...) ((nemusí být))

Postup

1. Omytou cuketu i se slupkou nastrouháme najemno. Vložíme ji do sítka, hojně posolíme (cca 1 lžičkou soli), promícháme a necháme cca 5 minut vypotit. Mezitím si nahrubo nastrouháme dýni, (je lepší použít robot). Jakmile cuketa pustí šťávu, přes sítko ji opravdu pořádně vymačkáme a pak smícháme s nastrouhanou dýní. Pokud i ta pouští vodu, vysušíme ji papírovou utěrkou). Směs okořeníme majoránkou, případně dalšími bylinkami a pepřem, přidáme rozetřený česnek a vejce, (sůl už máme v cuketě). Vše řádně promícháme.
2. Na plech si dáme pečící papír a na něj děláme lžící ze směsi placičky vysoké méně než centimetr. Z této dávky by jich mělo vyjít 9. Můžeme, (ale nemusíme), na placky stříknout trošku oleje ve spreji, aby byly křupavější. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut.
3. Podáváme jako přílohu k masu a zelenině. Můžeme ale do směsi přidat třeba šunku a jíst je jen tak třeba se zeleninovým salátem.