Chřestové závitky
od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové a bezmasé pokrmy · příprava 30 min
Ingredience
- 300 g chřestu
- 100 g drůbeží šunky ((do 3% tuku))
- 1 lžička olivového oleje
- 100 ml nízkotučného jogurtu
- 2 vejce
- sůl, bílý pepř
- muškátový oříšek
- 2 plátky nízkotučného tvrdého sýru ((do 10% tuku))
Postup
- Chřest lehce uvaříme (jen do poloměkka). Pak jej zabalíme do plátků šunky a dáme do zapékací mísy, kterou jsme lehce vymazali olivovým olejem. Přebytečný tuk odsajeme papírovým ubrouskem. Vejce rozšleháme s jogurtem, osolíme, opepříme a nastrouháme trošičku muškátového oříšku a touto směsí přelijeme chřestové závitky. Nakonec závitky zakryjeme plátky sýra a dáme zapéct do trouby.
