Brokolicová polévka II.

Ingredience

• 1 malá brokolice
• 1 brambora ((od 3. fáze, v 2. fázi vynecháme))
• 1 kostka bujonu bio zeleninového
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl, pepř

Postup

1. Na kapce olivového oleji zpěníme cibulku, ke které přidáme 2 stroužky nasekaného česneku, brokolici rozebranou na růžičky a brambor pokrájený na kostičky, (v 2. fázi brambor nedáváme). Zeleninu podlijeme vodou, přidáme bio zeleninový bujón a vaříme do doby, než je vše měkké. Poté polévku rozmixujeme a dle chuti můžeme přidat sůl nebo pepř. Pro ozdobení můžeme použít zbytky brokolice nebo lžičku nízkotučné zakysané smetany.