Agar-agar w proszku 100 g ZP104

Marka: Zdraví z přírody Waga: 100 g

4,61 € / szt

4,11 € bez VAT

Cena jednostkowa: 46,05 €/kg

Skladem

Opis

Charakterystyka

Szczegółowy opis produktu

Agar-agar to naturalna żelatyna wytwarzana z ośmiu gatunków czerwonych wodorostów, stosowana do produkcji kremów, polew, galaretek oraz do dekoracji ciast. Agar-agar zawiera złożone polisacharydy, które przypominają celulozę. Tradycyjna metoda produkcji agar-agaru jest co prawda bardziej czasochłonna niż nowoczesne metody komercyjne, ale lepiej uwzględnia naturalne procesy i zapewnia w ten sposób zachowanie wszystkich składników odżywczych.
Agar-agar zawiera żelazo, wapń, jod i inne pierwiastki śladowe. Wodorosty, które są w rzeczywistości rodzajem morskich warzyw, zawierają o 10–20 procent więcej minerałów niż zwykłe warzywa. Pomimo wysokiej zdolności do wchłaniania minerałów, wodorosty nie pochłaniają szkodliwych substancji z wody morskiej. Tam, gdzie stopień zanieczyszczenia wody jest zbyt wysoki, wodorosty po prostu nie rosną.
Agar to wysuszony wywar z wodorostów tengusa. Płyn powstały w wyniku gotowania wodorostów po ostygnięciu ma żelową konsystencję. Masę tę rozkłada się na specjalnych matach i suszy przez 14 dni na słońcu i mrozie (agar produkuje się zawsze zimą). Wysuszony agar następnie kroi się na małe paski lub miele.

Skład:
Agar-agar

Wartości odżywcze (na 100 g)	na 100 g / 100 ml
Wartość energetyczna	1 008 kJ / 240 kcal
Tłuszcz	1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0 g
Węglowodany	15 g
w tym cukry	0 g
Błonnik	80 g
Białko	1 g
Sól	0 g

Zastosowanie:
10 g agaru wsypujemy do 1 litra zimnej wody pitnej, którą w razie potrzeby można doprawić sokiem z cytryny lub octem. Gdy tylko zacznie wrzeć, zdejmujemy z ognia i wlewamy do przygotowanej formy z owocami lub warzywami. Odstawiamy do lodówki, aby stwardniało. Agar-agar można stosować jak zwykłą żelatynę do przygotowywania kremów, polew, galaretek oraz do dekoracji ciast.

Przechowywanie:
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25°C

Odpowiednie dla:
bez glutenu, od 1. fazy diety Dukana bez ograniczeń, przy odchudzaniu

Dystrybutor:
Zdraví z přírody, Malotova ulice, areál SVITU budova 123, Zlín, info@zdravizprirody.cz

Informacje mogą się różnić w zależności od partii. Decydujące są zawsze dane podane na opakowaniu produktu.