Dr. Oetker – Klare Gelatine zum Festigen von Cremes RA023
Beschreibung
Eigenschaften
Ausführliche Produktbeschreibung
Die
Gelatine zum Festigen von Cremes von Dr. Oetker ist in der Küche wirklich vielseitig einsetzbar. Egal, ob Sie Lust auf Obst-, Joghurt-, Sahne- oder Quarkgelee oder auf feste Tortenfüllungen haben – auf die Dr. Oetker Gelatine zum Festigen von Cremes können Sie sich immer verlassen.
Zutaten:
Essbare Schweinegelatine
Anwendung:
Zubereitung von Cremes und Füllungen (aus Sahne, Joghurt, Quark usw.) sowie von Desserts aus Fruchtsaft.
Wir geben 3–4 Esslöffel Wasser in einen kleinen Topf, fügen den Inhalt des Beutels hinzu und lassen die Mischung etwa 10 Minuten quellen. Unter ständigem Rühren erhitzen wir die Masse (ohne sie zum Kochen zu bringen), bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Sofort 2 Esslöffel Sahne/Fruchtsaft (je nach Rezept) hinzufügen, mit einem Schneebesen verrühren und die gesamte Masse unter die restliche Sahne/den restlichen Fruchtsaft heben. Anschließend nach Rezept weiterverarbeiten.
Aufbewahrung:
Trocken lagern.
Allergene:
Kann Spuren von Weizenmehl, Haferflocken, Milch, Eiern, Lupinenmehl und Schalenfrüchten enthalten.
Geeignet für:
glutenfrei, ab Phase 1 der Dukan-Diät unbegrenzt, zuckerfrei, fettfrei
Die Angaben können je nach Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der Produktverpackung.
