Mramorová bábovka

Ingredience

• 6 vajec
• 4 lžíce kukuřičného škrobu
• 1/2 sáčku kypřícího prášku
• 3 lžíce práškového sladidla
• nízkotučné kakao bez cukru

Postup

1. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se sladidlem, přidáme škrob a prášek do pečiva. Opatrně vmícháme sníh do těsta. Těsto rozdělíme na poloviny a do jedné poloviny vmícháme kakao. Těsto naléváme střídavě do silikonové formy tak, aby těsto bylo promelírované. Pečeme na 180°C asi 20 minut. Upečenou bábovku necháme vychladnout a pak vyklopíme.