Cuketové placky III.

Ingredience

• 1 střední cuketa
• 1/2 balíčku uzeného tofu
• 1 celé vejce
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 stroužky česneku
• majoránka, oregano ((bylinky nebo koření dle vlastního výběru))
• sůl

Postup

1. Na hrubém struhadle nastrouháme cukety, vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme jemně nastrouhané tofu, vejce, škrob, bylinky nebo i koření. Nakonec dosolíme podle chuti. Těstíčko promícháme, aby se vše spojilo a na pánvi s nepřilnavým povrchem tvoříme placky, které opékáme z obou stran. Můžeme použít kapku olivového oleje, který rozetřeme po pánvi.