Schwarzer Sesam 100 g ZP012
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Grundpreis: 11,45 €/kg
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Charakteristik:
Eigenschaften
Ausführliche Produktbeschreibung
Sesamsamen gehören zu den gesündesten Samen überhaupt. Sie haben einen hohen Gehalt an organischem Kalzium, Magnesium, Phosphor sowie den Vitaminen B1 und B3.
Zutaten:
Schwarzer Sesam
Nährwerte (pro 100 g):
| Nährstoff | pro 100 g / 100 ml |
|---|---|
| Energie | 2 640 kJ / 631 kcal |
| Fett | 61,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 11,6 g |
| Eiweiß | 20,5 g |
Anwendung:
Da diese Samen relativ hart sind, lassen sich die wertvollen Nährstoffe am besten verwerten, wenn man sie vor der Verwendung in einer Mühle mahlt. Sesamsamen verwenden wir in Brei, in Salaten, in Aufstrichen, in Gebäck, zum Bestreuen von Brot, Gemüse, Reis und Hülsenfrüchten sowie zu Fisch und Meeresfrüchten.
Aufbewahrung:
Bei einer Temperatur von bis zu 25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von bis zu 75 % lagern.
Allergene:
Kann Spuren von Gluten enthalten
Geeignet für:
beim Abnehmen für selbstgebackenes Gebäck
