Indiánky

Ingredience

Těsto.

• 4 vejce
• 2 lžíce práškového sladidla
• vanilkové aroma
• 4 lžíce kukuřičného škrobu
• 1/2 sáčku kypřícího prášku
• 1 sáček kakaového pudinku
• 1/4 l nízkotučného mléka
• práškové sladidlo (podle chuti)
• 1 lžíce nízkotučného tvarohu ((nebo i víc podle potřeby))
• ořechové aroma
• nízkotučné kakao bez cukru

Náplň

• 1 sáček vanilkového pudinku
• 1/2 l nízkotučného mléka
• práškové sladidlo (podle chuti)
• rumové aroma

Čokoládová poleva

• 2 lžíce nízkotučného kakaa bez cukru
• 2 lžíce sušeného nízkotučného mléka
• sladidlo (podle chuti)
• rumové aroma
• nízkotučné mléko (podle potřeby)

Postup

1. 4 žloutky vyšleháme se sladidlem do pěny, přidáme vanilkové aroma, škrob a kypřící prášek a nakonec do toho opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků. Těsto naplníme do cukrářského sáčku a na pečící papír na plechu stříkáme těsto do tvaru piškotů. Budeme potřebovat i kulaté na podložení indiánků. Pečeme v rozehřáté troubě asi 10 minut na 180°C.
2. Mezitím si uvaříme čokoládový pudink z pudinkového prášku, ze ¼ l mléka a sladidla a necháme vychladnout. Uvaříme si i vanilkový pudink z vanilkového prášku, z ½ l mléka a sladidla. Do ještě horkého vanilkového pudinku vmícháme rumové aroma.
3. Část studeného čokoládového pudinku smícháme s tvarohem a ořechovým aroma. Do této směsi přidáme vychladlé rozdrcené piškoty, promícháme a tvarujeme ve formičkách na včelí úlky (ve větších).
4. Plníme vanilkovým pudinkem s rumovým aroma a jako podstavec dáme kulatý piškot. Poléváme čokoládovou polevou.
5. Na pudinku, co nám zbude, si smlsneme.