Dýňové placky I.

Ingredience

• 1 malá dýně (dle vlastního výběru)
• 2 vejce
• 3 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 dcl nízkotučného mléka (spíš podle potřeby)
• 2 stroužky česneku
• sůl
• majoránka, petrželka
• 1 lžička olivového oleje

Postup

1. Dýni oloupeme, vydlabeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Vymačkáme přebytečnou tekutinu. Dýni smícháme s vejci, škrobem, mlékem. Škrob i mléko dáváme podle potřeby, aby těsto bylo akorát husté, jako na bramborák. Přidáme utřený česnek, sůl a majoránku. Opékáme téměř nasucho na pánvi, kde pánvičku pouze zlehka vytřeme olivovým olejem.