Cuketová pizza I.

Ingredience

• 2 větší cukety
• 2 vejce
• 3 lžíce kukuřičného škrobu ((ale spíš podle potřeby))
• 2 dcl nízkotučného mléka ((ale spíš podle potřeby))
• 2 stroužky česneku
• sůl
• majoránka
• nízkotučná šunka ((do 3% tuku))
• zelenina (dle vlastního výběru)
• sýr na zapečení ((tvrdý sýr do 10% tuku, mozzarella light, cottage, apod.))

Postup

1. Cukety oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Vymačkáme přebytečnou tekutinu. Cuketu smícháme s vejci, škrobem, mlékem. Škrob i mléko dáváme podle potřeby, aby těsto bylo akorát husté, jako na bramborák. Přidáme utřený česnek, sůl a majoránku. Těsto rozetřeme na pečící papír na plech a dáme péct do trouby na 180 °C asi na 20 minut. Až je těsto růžové, vytáhneme a poklademe šunkou, zeleninou a sýrem a dáme zapéct ještě asi na 5 minut, aby se sýr roztekl.