Banánové hvězdičky

Ingredience

• 3 celá vejce
• sypké sladidlo (podle chuti)
• pár kapek banánového aroma
• 1 sáček banánového pudinku
• 3 lžíce sušeného odtučněného mléka
• 3 lžíce proteinu
• 1 lžíce xanthanu nebo guarové gumy

Postup

1. Vejce vyšleháme se sladidlem a banánovým aroma, postupně přimícháme všechny sypké ingredience a vypracujeme těsto. Těsto vtlačíme do formiček (nejlépe silikonových, aby to šlo dobře vyklepnout). Pečeme v rozehřáté troubě na 180°C lehce do zlatova.
2. Pokud chceme, můžeme do části těsta přimíchat kakao a některé kousky tak udělat kakaové.