fbpx

Tapiokový škrob (mouka) NATURAL


Cena s DPH
Cena bez DPH
35,00 Kč
30,43 Kč
Cena EUR
1,39 €
Obsah balení400 g
Kód zbožíNJ059
ZnačkaNatural Jihlava
Dostupnostskladem
Vhodné:
  • při hubnutí
  • pro bezlepkovou dietu
ks

Charakteristika:
Tapiokový neboli maniokový škrob (někdy označován jako mouka) je přirozeně bezlepkový a má neutrální chuť. Má vynikající pekařské vlastnosti. Tapioka má široké využití, lze ji přidat do bezlepkové mouky a zlepšit konzistenci hotových jídel. Je vhodný na zahušťování polévek a omáček, na sladké i slané pečení. 

Složení:
Nattivní tapiokový škrob.

Výživové hodnoty (na 100g):
Energetická hodnota: 1455 kJ/348 kcal.
Bílkoviny: 0 g. Sacharidy: 87,1 g. Tuky: 0 g. Sůl: 0,02 g.

Použití:
Pro zahuštění polévek a omáček rozmícháme tapiokový škrob vždy v malém množství studené vody a za stálého míchání přidáváme do vroucího pokrmu ke konci přípravy. Necháme několikrát vzkypět a odstavíme.
Při přípravě pokrmů přidáváme tapiokový škrob na 1 l tekutiny v množství: u polévek 1 – 1,5 lžíce a u omáček 3 – 3,5 lžíce.
Škrob se používá pouze pro tepelné zpracování.
Můžete ho použít pro přípravu slaného i sladkého těsta, do placek, knedlíků a noků. Můžete ho použít i při obalování masa, ryb a zeleniny.
Tapiokový škrob se může používat samostatně nebo s jinými bezlepkovými moukami.

Skladování:
Uchovejte v chladu a suchu, chraňte před přímým slunečním zářením.