Celozrnná mouka pšeničná speciál

Charakteristika:
Celozrnná pšeničná mouka je vyrobena z celých obilných zrn pšenice, a to včetně jejich obalu a klíčku.
Celozrnná mouka obsahuje více vlákniny, vitamínů a minerálních látek než mouka vyrobená pouze z vnitřních částí obilky. Díky vyššímu obsahu vlákniny a výživných látek je použití celozrnné mouky a výrobků z ní vhodné nejen při racionální stravě, ale i při redukčních dietách. Pomáhá při zácpě a je i dobrou prevencí rakoviny tlustého střeva a konečníku.
Pokud nezvládnete rychlý přechod z produktů z bílé mouky na produkty z mouky celozrnné, pak můžete zkusit postupně měnit – navyšovat poměr celozrnné mouky. Výborně se hodí jak pro pečení slaného, tak sladkého pečiva.
Tato mouka je mezi tolerovanými potravinami pro Dukanovu dietu od r. 2021.

Složení:
Celozrnná mouka pšeničná.

Výživové hodnoty (na 100g):
Energetická hodnota: 1336 kJ/319 kcal. Bílkoviny: 11,5 g. Sacharidy: 71,3 g (z toho cukry 0,94 g). Tuky: 9,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,20 g). Sůl: 0,01 g.

Použití:
Pro slané i sladké pečení.

Skladování:
Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Alergeny:
Lepek.