Cuketová pizza II.
od 2. fáze (střídavá) · Slané obložené · příprava 40 min
Ingredience
Těsto
- 2 – 3 cukety
- 1 vejce
- parmazán nebo mozzarella (podle potřeby)
Náplň
- čerstvé rajčatové sugo ((povaříme rajčata bez slupek s bazalkou solí a pepřem – dá se koupit hotové))
- dle vlastního výběru:
- šunku nebo prosciutto
- žampiony
- cibuli
- vejce
Postup
- Cuketu nastrouháme najemno, posolíme a necháme pár minut odstát. Poté z ní vymačkáme vodu. Do cuketové hmoty přidáme vejce a nastrouhaný sýr, promícháme a rozložíme na pečící papír. Pečeme při 180 st asi 15-20 min, dokud nezezlátne.
- Těsto natřeme rajčatovým sugo, ozdobíme ingrediencemi dle vlastního výběru a dáme péct ještě asi na 2-3 min. Servírujeme teplé.
