Černý rybíz sušený mrazem

Cena s DPH Cena bez DPH	38,00 Kč 33,04 Kč
Cena EUR	1,62 €
Obsah balení	20 g
Kód zboží	WB011
Značka	Wolfberry
Dostupnost	skladem
Vhodné: bez lepku bez přidaného cukru bez tuku při hubnutí jen v omezeném množství
ks

Charakteristika:
Černý rybíz 20 g Wolfberry jsou vynikající jemné, křupavé a voňavé bobule vybraných plodů černého rybízu, které byly po sběru ošetřeny lyofilizací neboli mrazem. Ovoce sušené hlubokým mrazem za velmi nízkého tlaku si zachovává maximum vitamínů, minerálů a dalších nutričních látek, navíc chutná a voní jako čerstvé plody.
Kousky ovoce jsou nejdříve prudce zmrazeny. Poté se ovoce umístí do sušárny. Z konzistence ledu přechází voda přímo do fáze vodní páry a sušené ovoce si díky tomu v maximální míře zachová svou původní texturu a aroma, ale i potřebné vitamíny a minerály, které se při jiné metodě sušení ztrácí.
Sušení mrazem je nejšetrnější postup sušení ovoce. Ovoce si tak zachovává svoji neuvěřitelnou chuť i vůni a kolem 90 % nutričních hodnot čerstvého ovoce. Není doslazované ani nijak dochucované. Lze je používat všude tam, kde čerstvé ovoce.

O rybízu se někdy hovoří jako o multivitaminových pilulkách. Drobné ovoce s osvěžující kyselkavou chutí je plné vitamínu C, což se nemění ani po usušení mrazem. Tato metoda zachovává aroma, chuť, ale především jeho cenné složky. Rybíz je považován za důležitý rostlinný antioxidant. Jeho plody mohou být účinným doplňkem při boji s nachlazením, vylučováním i se střevy. Jsou bohaté na betakaroten, biotin a vitamín E. Černý rybíz je také zdrojem vápníku, draslíku, železa a manganu, který je dobrý na srdce, nervy i svaly. Obsahuje také karoteny, které se v organismu mění na vitamin A. Nervy může posilňovat obsažený mangan a vitamín B3. Pomáhá k normální funkci dýchacího systému. Vyvolává chuť k jídlu.

Složení:
Černý rybíz bobule lyofilizované – sušené mrazem. Bez alergenů.

Výživové hodnoty (na 100g):
Energetická hodnota: 880 kJ / 210 kcal.
Tuky: 1,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g). Sacharidy: 32 g (z toho cukry 31 g). Vláknina: 35 g. Bílkoviny: 6,6 g. Sůl: 0,02 g.

Použití:
Ovoce není doslazované ani nijak dochucované a lze je konzumovat přímo místo různých chipsů, sušenek a bonbonů, ale je výborné i v jogurtech, ranních cereáliích, kaších, müsli nebo čajích a koktejlech.
Pekařky a cukrářky ocení, že pokud se takto sušené banány namočí do vody nebo alkoholu, tak je mohou následně přidávat do svých receptů namísto čerstvého ovoce.

Skladování:
Skladujte v suchu a temnu.